इंटरनेट डेस्क। सर्दियों का मौसम है और इस मौसम में लोगों को कुछ ना कुछ चटपटा खाने का मन करता ही रहता है। ऐसे में आपकों भी अगर कुछ चटपटा खाना है तो आज हम आपकों बता रहे है पालक आलू टिक्की बनाने की रेसिपी।
सामग्री
पालक - 1 किलो
आलू - 3
टमाटर - 5
तेल - जरुरत के अनुसार
टोमेटो केचअप - जरुरत के अनुसार
नमक - स्वादअनुसार
जीरा पाउडर - 1/2 टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 टीस्पून
चीज कद्दूकस - 4 चम्मच
विधि
सबसे पहले आपकों पालक लेना है और उसे काटकर साफ पानी में अच्छे से धो लेना है। इसके बाद इस बारिक बारिक काट ना है। इसके बाद आलू उबाल ले और उन्हें अच्छे से मैश कर लें। आलू मैश हो जाए तो उसमें पालक डालकर अच्छे से मिक्स करें। इसके बाद इस मिश्रण चीज डालें। इसके बाद इस मिश्रण में सारी सामग्री डाल दे। इसके बाद हाथों में थोड़ा सा मसाला लेकर टिक्कियां बना लें। एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और इसमें तैयार की गई टिक्कियां फ्राई कर लें।
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