नवरात्रि उपवास से समझौता न करने और ट्रेवल के दौरान अपने उपवास के अनुभव को बढ़ाने के उद्देश्य से, एन्कल्म हॉस्पिटैलिटी ने उन यात्रियों के लिए एक स्वादिष्ट भोजन मेनू तैयार किया है जो ट्रेवल करते समय उपवास करना चाहते हैं और अपने नवरात्रि अनुष्ठानों को छोड़ना नहीं चाहते हैं।
दिल्ली एयरपोर्ट के एनकलम लाउंज, टी1 में, अन्य विविध प्रकार की पेशकशों के साथ, लोग अब स्वादिष्ट भोजन, अति-आरामदायक बैठने के क्षेत्र और प्लग-इन पॉइंट, हाई-स्पीड इंटरनेट एक्सेस, लाइव जैसी कई अन्य ऐड-ऑन सुविधाओं का आनंद ले सकते हैं। भोजन काउंटर, आदि।
उन्होंने एक रमणीय नवरात्रि मेनू बनाने के लिए काफी समय दिया है जिसमें शामिल हैं:
कटे फल (अनानास, तरबूज और केला)
भुने हुए शकरकंद (गुड़ और दही के साथ परोसे)
साबूदाना शेंगदाना टिक्की (साबुदाना उबले आलू और हरी मिर्च, काली मिर्च और हिमालयन नमक के साथ बनाई गई)
जीरा आलू (जीरा और हरी मिर्च के साथ देसी घी में कटा हुआ आलू)
फ्रेंच फ्राइज़
मीठी लस्सी
साबूदाना सुल्ताना खीर (साबूदाना और सुल्ताना दूध में पकाई गई चीनी के साथ मीठा)
परोसे जाने वाले भोजन को हिमालयन नमक से बनाया जाएगा और इसे तैयार होने में 15-20 मिनट का समय लगेगा।
E-Paper
