समोसा हर किसी का पसंदीदा स्नैक होता है और चाय के साथ यह सबसे अच्छा विकल्प है। इसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है। एक बार जब आप इसे बनाना सीख जाते हैं, तो आपको समोसे को बाजार में लाना बंद कर देना चाहिए।
सलाह
- समोसे के लिए ज्यादा ढीले मेमने न बनाएं.
मोड़ते समय यदि कोई लॉज मिल जाए तो उस पर सूखी किशमिश डालकर एक बार फिर से बांध दें।
- फिलिंग बनाने के लिए आलू को एक दिन पहले उबाल लें
- स्टफिंग को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें अमचूर डालें.
- समोसे तलते समय आंच धीमी रखें.
- समोसे को मध्यम आंच पर हल्का सुनहरा होने तक गर्म करें.