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इंटरनेट डेस्क। राजस्थान में बाफला बाटी को बहुत ही पसंद किया जाता है। इसे आसानी से बनाया जा सकता है। आज हम आपको राजस्थान की स्पेशल बाफला बाटी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। ये बहुत ही स्वादिष्ट होती है।
जरूरी सामग्री:
गेहूं का आटा- 1000 ग्राम
तेल या दही - 4 चम्मच
नमक - 2 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)
हल्दी - जरूरत के अनुसार
सौंफ - जरूरत के अनुसार
घी - 600 ग्राम
इस प्रकार से कर लें तैयार:
-सबस पहले एक बर्तन में आटा डालकर इसमें हल्दी, सौंफ,तेल और नमक मिला लें।
- अब आटे को पानी से गूंथ लें।
-अब आटे की बाटी बना लें।
-अब मोटे तले के बर्तन में दो लीटर पानी भरकर गर्म कर लें।
-अब इस पानी में बाटियों को दस मिनट उबाल लें।
- अब ओवन में इन बार्टियों को सेंक लें।
-अब घी लगाकर इन बाटियों का स्वाद लें।
PC: lifeberrys
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