Recipe: पंजाब की मशहूर रेशमी पनीर की सब्जी बनाने का ये है आसान तरीका

Samachar Jagat | Tuesday, 04 May 2021 03:48:27 PM
Recipe: This is an easy way to make Punjab's famous paneer vegetable

इंटरनेट डेस्क। पनीर हमारी सेहत के लिए बहुत ही उपयोगी होता है। यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कोरोना काल में पनीर खाना बहुत ही लाभदायक है। आज हम आपको पंजाब का मशहूर रेशमी पनीर बनाने की रैसिपी बताने जा रहे हैं। 

जरूरी चीजें: 
पनीर- डेढ़ सौ ग्राम 
साबुत कालीमिर्च- दस से पन्द्रह 
अदरक -एक बड़ा चम्मच 
लहसुन - एक बड़ा चम्मच 
साबुत धनिया - एक बड़ा चम्मच 
साबुत सूखी लाल मिर्च- तीन
प्याज- एक बड़ा 
टमाटर - एक बड़ा 
लाल, हरी और पीली शिमला मिर्च 
भुना मसाला - 130 ग्राम
चम्मच पानी - दो बड़े कप
दही - आधा कप
नमक- स्वाद के अनुसार 
तेल-आवश्कतानुसार 
धनिया पत्ती 

बनाने का तरीका: 
-सर्वप्रथम गर्म तेल में लहसुन, साबुत धनिया, साबुत कालीमिर्च और सूखी लाल मिर्च डालकर उन्हें सुनहरा होने तक फ्राई कर लें। 
- इसके बाद इसमें लाल, हरी और पीली शिमला मिर्च और प्याज डालकर पांच मिनट तक पकाएं। 
- अब इसमें भूना मसाला और आवश्कतानुसार पानी डालकर मिलाएं। 
- अब फेंटी हुई दही को इसमें डाल दें। अब टमाटर और पनीर के टुकड़ों को डालकर इसे पकाएं। 
इस प्रकार आपकी स्वादिष्ट पनीर की सब्जी बनकर तैयार हो जाती है। 
 



 
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