Recipe Tips: चाय के साथ आप भी ले 'आलू के पकौड़ों' का आनंद

इंटरनेट डेस्क। इस समय मौसम बढ़िया हो रहा है ओर बारिश हो रही है। ऐसे में आपका मन भी कुछ चटपटा खाने का कर रहा होगा। ऐसे में आज आपके लिए लेकर आए है आलू के पकौड़े बनाने की रेसिपी। जिसका मजा आप चाय के साथ ले सकते है।

सामग्री
आलू -4
बेसन - 200 ग्राम
चावल का आटा - एक कप
लाल मिर्च पाउडर
चाट मसाला
हींग
अदरक लहसुन का पेस्ट
नमक
तेल 

विधि

आपको आलू को छीलकर पतले-पतले स्लाइसेज में काटना है। अब बैटर बनाने के लिए एक बाउल में बेसन और चावल का आटा लें और फिर उसमें लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, हींग, अदरक लहसुन का पेस्ट, बेकिंग सोडा और नमक डालें। अब पानी डालकर बैटर तैयार कर ले और उसमें उपर से आलू डाल दे। अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें, तेल गर्म होने के बाद उसमें तैयार बैटर को पकौड़ों की शेप में डालें और डीप फ्राई कर लें। आलू पकौड़े तैयार है।

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