Recipe Tips: आलू के चिप्स बनाना है बड़ा ही आसान, जान ले आप भी रेसिपी

इंटरनेट डेस्क। नवारात्रि के इन व्रत में आप भी फलाहार में कुछ ना कुछ अच्छा सा बनाकर खाते होंगे। ऐसे में आपको उसके साथ में कुछ नमकीन भी चाहिए होता है। तो आज हम आपके लिए नमकीन में लेकर आए है आलू के चिप्स जो खाने में तो स्वाद लगेंगे ही साथ ही बनाने ने में भी आसान है। 

सामग्री 
आलू  1 किलो
सेंधा नमक 1 टेबल स्पून
काली मिर्च पावडर
घी

विधि 
सबसे पहले सभी आलूओं को अच्छे से छील लें। इसके बाद स्लाइसर लें और उसकी मदद से सभी आलूओं को चिप्स जैसा पतला काट लें। अब एक बड़ा बर्तन लें उसमें पानी गरम करें। इस दौरान पानी में नमक डाल दें। पानी में उबाल आने लगे तो उसमें आलू की स्लाइस डाल दें।  आलू चिप्स डालने के बाद एक बार फिर पानी में उबाल आने दे। जब चिप्स अच्छी तरह से उबल जाएं तो उन्हें पानी में से निकाल दें और धूप में सूखने के लिए खुली जगह पर डाल दें। अब कड़ाई में घी गर्म करें और इन्हें फ्राई कर ले। उपर से नमक और काली मिर्च पावडर डालकर खाए। 

pc- ndtv food