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इंटरनेट डेस्क। सुबह का नाश्ता अगर आपको अच्छा सा मिल जाए तो आपका पूरा दिन भी शानदार गुजरता हैं। ऐसे में आपको भी सुबह के नाश्ते में क्या मिलेगा इसका इंतजार रहता होगा। तो आए जानते है फराली उत्तपम बनाने की रेसिपी के बारे में।
सामग्री
1 कप समा के चावल
1 कप राजगिरा आटा
1 कप अरबी, उबली और कद्दूकस की हुई
सेंधा नमक
3 बड़े चम्मच घी
1 कप छाछ
1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
1 छोटा चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट
विधि
आपको समा के चावल लेने है और अच्छे से धो लेने है। इनका आप कुछ घंटों के लिए भिगों दे। इसके बाद आप इन्हें मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लें। चावल के इस पेस्ट में आपको राजगिरा का आटा, उबली अरबी डालकर अच्छी तरह से मिलाना है।
अब इसमें छाछ, अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट मिलाएं। साथ ही सेंधा नमक डाल दे। अब इस बैटर को आप आधा घंटे के लिए रख दे। अब आपको नॉन-स्टिक तवा गर्म करना है औ बैटर डालकर फैलाना है। इसके बाद किनारों पर घी डालें और दोनों तरफ से सेंक ले। तैयार है आपका उत्तपम।
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