Recipe Tips: आप भी छुट्टी के दिन लंच में बना सकते है भरवां करेला

इंटरनेट डेस्क। आप भी छुट्टी के दिन घर पर ही रहते होंगे और उस दिन खाने में कुछ स्पेशल बनाते होंगे। ऐसे में आज आपके लिए लेकर आए है दिन के लंच में स्पेशल भरवां करेला बनाने की रेसिपी।

सामग्री

करले
धनिया पाउडर
सेंधा नमक
मिर्च पाउडर
जीरा पाउडर
गरम मसाला 
चाट मसाला
अमचूर पाउडर
नमक
तेल

विधि
आपको भरवां करेला बनाने के लिए पहले मसाला बनाना है। इसके लिए आपको एक बाउल में धनिया पाउडर, सेंधा नमक, चाट मसाला,अमचूर पाउडर, मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर उसमें पानी डाले और गाढ़ा घोल बना ले। अब करेले को छिलकर उसे बीच से सीधा काट लें ताकि मसाला सही से भरा जा सकें। 

अब इसके बीज को निकाल लें और तैयार मसाले को इसमें भरे। इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें इनको फ्राई करें। अच्छे से पकाने के के बाद इन्हें सर्व करे।

pc- lazizkhana.com