Recipe : मोमोज तो आपने कई बार खाये होंगे लेकिन हेल्दी मोमोज का स्वाद नहीं चखा होगा? इस तरह बनाएं पालक कॉर्न चीज मोमोज, ये है आसान रेसिपी?

Samachar Jagat | Wednesday, 24 Mar 2021 05:59:13 PM
You may have eaten momos many times but you would not have tasted healthy momos? Make spinach corn cheese like this, is this easy recipe?

लाइफस्टाइल डेस्क। मोमोज तो आपने कई तरह के खाए होंगे लेकिन इस बार घर पर बच्चों के लिए कुछ हेल्दी मोमोज की रेसिपी जरूर ट्राई करें। बच्चों के लिए इस बार आप पालक कॉर्न चीज मोमोज बना सकती हैं। ऐसे में आप मोमोज में स्वाद के साथ सेहत का तड़का भी लगा सकते हैं। बच्चों को ये मोमोज बहुत ही पसंद आएंगे और वह इसे बार-बार खाना चाहेंगे।

तो चलिये आज आपको बताते हैं कि आखिर कैसे बनाए जाते हैं पालक कोर्न चीज मोमोज...

सामग्री
मैदा- 1 कप
नमक- स्वादानुसार
पानी- आवश्यकतानुसार
ऑलिव ऑयल- 1 चम्मच
पालक- 1 कप
स्वीट कॉर्न- 1/2 कप
बारीक कटा लहसुन- 3 कलियां
काली मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
चिली फ्लेक्स- 1/2 चम्मच
कद्दूकस किया चीज- 1/2 कप

पालक कॉर्न चीज मोमोज बनाने का तरीका

सबसे पहले मैदा में नमक मिलाएं और आवश्यकतानुसार पानी की मदद से गूंथ कर दो घंटे के लिए ढककर छोड़ दें। पालक को अच्छी तरह से धोकर बारीक काट लें। पैन में तेल गर्म करें और उसमें लहसुन की कलियां डालें। दो से तीन मिनट तक भूनें। अब पैन में पालक और कॉर्न डालें और पांच से छह मिनट तक पकाएं। नमक, काली मिर्च पाउडर और चिली फ्लेक्स डालकर मिलाएं और गैस ऑफ कर मिश्रण को ठंडा होने दें।

मोमो स्टीमर या इडली स्टीमर में पानी गर्म करने के लिए रख दें। गूंदे हुए मैदे से छोटी-छोटी लोई काटें और उन्हें बेल लें. उनमें एक-एक चम्मच तैयार भरावन डालें। उसके ऊपर थोड़ा-सा कद्दूकस किया चीज डालें और मोमो को मनचाहा आकार दें। भरे हुए मोमो को गीले सूती कपड़े से ढक दें ताकि मोमो सूखें नहीं। मोमो स्टीमर पर हल्का-सा तेल लगाएं और उसमें मोमो को रखकर 10 से 15 मिनट तक पकाएं। चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।



 
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