Chocolate Day : वैलेंटाइन वीक का सबसे मीठा दिन होता है चॉकलेट डे...! आपके प्रेम भरे रिश्ते में चॉकलेट की तरह मिठास घुलती रहे...तो आज रात या शाम बना दीजिये इस दिन को समर्पित ये स्पेशल केक...?

इंटरनेट डेस्क। वैलेंटाइन वीक का सबसे मीठा दिन होता है चॉकलेट डे। और आज मंगलवार को वही दिन है। आफिस जाने से पहले आपने सुबह अपनी गर्लफ्रेंड या पत्नी को चॉकलेट खिलाई हो या नहीं, लेकिन शाम को या रात के वक्त आप चॉकलेट लावा केक जरूर अपनी प्रियतमा को खिलाना। इससे आपके बीच प्रेम और गहरा होगा। 

तो आइये हम यहां आपको चॉकलेट लावा केक कैसे बनाते हैं, ये बता रहे हैं ताकि आपके रिश्ते में चॉकलेट की तरह मिठास घुलती रहे...

चॉकलेट लावा केक बनाने के लिए सामग्री
-135 ग्राम डार्क चॉकलेट
-95 ग्राम मक्खन
-100 ग्राम आइसिंग शुगर
-2 अंडे का पीला भाग
-35 ग्राम मैदा

बनाने का तरीका
चॉकलेट लावा केक बनाने के लिए सबसे पहले 200 डिग्री पर ओवन गर्म करके माइक्रोवेव बाउल में चॉकलेट और मक्खन को पिघलाकर अलग रख लें। अब एक दूसरे बाउल में अंडे और चीनी को अच्छी तरह फेटकर चॉकलेट-मक्खन के मिश्रण को इसके साथ मिला लें। इसके बाद अब इसमें मैदा डालकर अच्छे से मिलाएं ताकि उसमें गांठे न पड़ें।

5 से 7 मिनट के लिए इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। अब केक के मिश्रण को सांचे में डालें। 9 से 10 मिनट के लिए इसे बेक करें। वनीला आइक्रीम या फ्रेश फ्रूट्स के साथ केक को सर्व करें।