Recipe : समर सीजन में कूल-कूल बने रहना चाहते हैं तो ऐसे बनाएं पान ठंडाई, गर्मी में मिलेगी ताजगी, ये है आसान रेसिपी?

Samachar Jagat | Thursday, 22 Apr 2021 01:56:14 PM
Recipe: If you want to remain cool in the summer season, then make pan like this, you will get freshness in summer, is this easy recipe?

लाइफस्टाइल डेस्क। गर्मियों के सीजन में हमें ज्यादातर पेय पदार्थ पीना अच्छा लगता है। इसकी जरूरत भी होती है। क्योंकि गर्मियों में शरीर में पानी की कमी लगातार बनी रहती है। समर सीजन में अगर आप कोई देसी डिश पीना चाहते हैं तो आपको एक बार पान ठंडाई जरूर बनानी चाहिए। घर पर इसे बनाना बहुत ही आसान है।

तो आइये आज हम जानते हैं पान ठंडाई की रेसिपी...

सामग्री
-2 पान के पत्ते
-आधा कटोरी पिस्ता
-4-5 हरी इलायची
-2 बड़े चम्मच सौंफ
-2 कप दूध
-2 बड़े चम्मच चीनी


 

पान ठंडाई बनाने का तरीका इस प्रकार है...

पान ठंडाई बनाने के लिए सबसे पहले हम मिक्सर जार में पान के पत्ते, सौंफ, पिस्ता, इलायची, चीनी और आधा कप दूध डालकर अच्छी तरह ग्राइंड कर लें। अब बाकी बचा दूध डालें और एक बार फिर से ब्लेंडर में पीस लें। सौंफ के छिलके हटाने के लिए आप चाहें तो ठंडाई को छान भी सकते हैं।

ठंडाई को बिना छाने ही सर्व करना ज्यादा बेहतर रहता है। आप चाहें तो इसे छान भी सकते हैं। लीजिये तैयार है आपकी स्वादिष्ट पान ठंडाई। अब इसे परिवार के साथ सर्व कर सकते हैं।



 
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