Recipe of the day: आप भी मेहमानों के लिए बना सकते है लौकी का शाही हलवा

इंटरेनट डेस्क। सबकों मीठा बहुत पसंद होता है चाहे वो कोई भी हो। ऐसे में हम बाजार जाते है और मीठा दुकान से खरीदते है और खाते है। ऐसे में आज हम आपकों बता रहे है मीठे में कुछ स्पेशल बनाने की रेसिपी जो आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है और वो है लौकी का शाही हलवा। जानते है विधि।

सामग्री

500 ग्राम ताजी लौकी 
2 बड़े चम्मच घी
1 चम्मच इलायची पावडर
100 ग्राम खोपरा बूरा
एक कप मेवे की कतरन
स्वादानुसार गुड़

विधि
आपकों सबसे पहले लौकी को छिलकर कद्दूकस कर लेना है और उसके बाद एक कड़ाही में घी गरम करना है और लौकी को उसमें डालकर धीमी आंच पर अच्छे से सेंकना है। वहीं एक बर्तन में आपकों थोड़ा-सा गरम पानी करना है और गुड़ को फोड़कर उसमें डालना है। अब गरम पानी को लौकी में अपनी जरूरत के अनुसार डालना है और ऊपर से गुड़ भी डाल देना है। इसके बाद इसकों चलाते रहना है। जब यह गाढ़ा होने लगे तो इलायची पावडर, खोपरा बूरा डाले और उतार ले। जब सर्व करें ऊपर से मेवे की कतरन डाल कर सर्व कर दें।