Recipe Tips: मखनी ग्रेवी बढ़ा देगी आपके खाने का स्वाद, बनाना है बहुत ही आसान

इंटरनेट डेस्क। आपकों बाहर का खाना पसंद आता होगा, जिसमें आप होटल, रेस्टोरेंट में जाते है तो आपकों वहां की सब्जियां भी जरूर पंसद आती होगी। इन सब्जियों में से एक सब्जी है मखनी ग्रेवी। मखनी ग्रेवी सब्जियों को स्वाद बढ़ा देती है। ऐसे में आज हम आपकों बताने जा रहे है मखनी ग्रेवी की रेसीपी।

सामग्री

प्याज - 2 कप
काजू - 3 टेबलस्पून
टमाटर - 3
मक्खन - 2 टेबलस्पून
अदरक-लहसुन पेस्ट - 2 टी स्पून
मिर्च पाउडर - 1 टी स्पून
जीरा - 1/2 टी स्पून
कसूरी मेथी - 2 टी स्पून
गरम मसाला - 1/4 टी स्पून
लौंग - 2-3
चीनी - 1 टी स्पून
टमाटर कैचप - 2 टेबलस्पून
ताजा क्रीम - 3 टेबलस्पून
नमक - स्वादानुसार

विधि
आपकों मखनी ग्रेवी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर और प्याज को बारीक काट लेना है। अदरक और लहसुन का पेस्ट तैयार करना है। अब मिक्सर में टमाटर, काजू, लौंग और पानी डालकर पीस लेना है। इसके बाद तैयार इस पेस्ट को एक बर्तन में अलग रख दें। इसके बाद नॉनस्टिक पैन लेना है और उसमें मक्खन डालकर गर्म करना है। मक्खन पिघल जाए तो उसमें जीरा डाले। इसके बाद प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भूनें। 

अब टमाटर का तैयार किया पेस्ट डाले। इसके बाद ग्रेवी में लाल मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी, चीनी, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और पकने दें। जब ग्रेवी के ऊपर मक्खन आने लगे तो गैस बंद कर दें और ताजा क्रीम डालकर सर्व करें।