Recipe Tips: इस तरह से बना सकते है आप भी कच्चे आम की आइसक्रीम, बच्चों को आएगी पसंद

इंटरनेट डेस्क। आपने मैंगों फ्लेवर की कई आइसक्रीम खाई होगी लेकिन आपने आज तक कच्चे आम जिसे कैरी भी कहा जाता है उसकी आइसक्रीम नहीं खाई होगी। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए है कच्चे आम की आइसक्रीम। तो आए जानते है इसकी रेसिपी।

सामग्री 

कच्चे आम का गूदा- 2 से 3 कप
ड्राई फ्रूट्स
दूध- 1 लीटर
चीनी-1 कप
क्रीम-1 कप
बादाम का पाउडर-1 चम्मच
ग्रीन कलर-1 चुटकी 

विधि
आपको सबसे पहले कच्चे आम को छीलकर गूदा निकाल लेना है। अब आम का गूदा और चीनी को मिक्सर में डालकर पेस्ट बनाले। इसके साथ ही एक कढ़ाही में दूध डालकर उबलने के लिए छोड़ दे। जब दूध उबलने लगे तो इसमें पेस्ट को डालकर कुछ मिनट पका लें। पकने के बाद क्रीम, बादाम और आप कलर डालना चाहे तो कलर, ड्राई फ्रूट्स को डालकर अच्छे से मिक्स करे। मिश्रण को हल्का ठंडा करें और आइसक्रीम सांचे में डालकर फ्रिज में 3 से 4 घंटें के लिए रख दे। उसके बाद आइसक्रीम का आनंद ले। 

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