इंटरनेट डेस्क। आपके घर में भी कई बार रात का बनाया हुआ खाना बच जाता है। ऐसे में आप उसे फेंकने के अलावा कोई काम नहीं करते होंगे। ऐसे में आपके घर में कभी चावल बने और बच जाए तो उन्हें फेंकने की बजाय आप उनसे नई डिश बना सकते है। ऐसे में आज आपकों बताने जा रहे है राइस बॉल्स के बारे में और उसकी विधी।
सामग्री
2 बड़े चम्मच मक्खन
1 कप चावल
स्वादानुसार नमक और मिर्च
100 ग्राम पनीर
1 छोटा प्याज
4 लहसुन की कली
5 बड़े ताजे मीठे तुलसी के पत्ते
2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
टमाटर सॉस
1 चम्मच चीनी
1 कप ताजा मटर
विधि
सबसे पहले आपकों एक बड़े बर्तन में मक्खन पिघलाना है और उसके बाद उसमें पके हुए चावल डालना है। इसके बाद आप इसमें नमक और काली मिर्च मिलाएं। इसके बाद इसमें पनीर मिलाए। अब इसे ठंडा होने के लिए रख दे।
इसके बाद आपकों एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल, सॉस प्याज और कटा हुआ लहसुन डालना है और अब तुलसी, टमाटर का पेस्ट, टमाटर सॉस, पानी और चीनी मिलानी। इसके थोड़े देर बाद इसमें मटर डाले और दोनों हाथों में चावल लेकर उसकी बॉल बनाए आपके राइस बॉल्स तैयार है।
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