दही सैंडविच

चूंकि गर्मियां शुरु हो गई है, और इस मौसम में सबसे अधिक हमें ठंडा ठंडा खाना बेहद भाता है। इस मौसम में दही खाना भी आपको ठंडक के साथ ही बेहद लाभकारी भी होता है।

ऐसे दही सैंडविच आपको एक अलग ही टेस्ट देगे। इसे बनाना ना सिर्फ आसान है बल्कि यह जल्द बनने वाली एक आसान सी डिश है। तो चलिए जानते है इसे बनाने की विधि के बारे में।

फास्ट फूड हैश ब्राउन्स

सामग्री :-

ब्रेड स्लाइसेस – 6

हंग कर्ड – 1 कप

गाजर – 1

धनिया पत्ता – 1 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ)

टमाटर – 1

हरी मिर्च – 1

शिमला मिर्च – 1 (छोटा)

काली मिर्च पाउडर – 1/4 T spoon

अदरक – T spoon (बारीक़ कटा हुआ)

चाट मसाला – 1 pinch)

नमक – स्वादानुसार

पनीर मालपुआ

विधि :- 

हरी मिर्च गाजर, टमाटर, शिमला मिर्च, को बारिक काट ले। अब एक बाउल में दही, और बारीक कटा हुआ मिश्रण और अदरक, काली मिर्च पाउडर, धनिया पत्ता, चाट मसाला डालकर अच्छी तरह से मिला ले।

अब ब्रेड स्लाइसेस को लेकर मिश्रण को आवश्यकतानुसार डाले और ब्रेड पर फैला ले। अब उसके ऊपर दूसरे ब्रेड स्लाइस रखकर हल्का दबाए। इसी तरह से सारे तैयार कर ले।

इसके बाद गैस पर तवा गर्म होने के लिए चढाएं। तवे पर थोड़ा सा मक्खन डाले। अब ब्रेड स्लाइस को रखे और दोनो तरफ से अच्छी तरह से सेक ले। जब तक ब्राउन ना हो जाए तब तक हटाए नही। सिक जाने के बाद इसे आप त्रिकोणाकार काट ले। लिजिए तैयार है आपके दही सैंडविच।  

(Source - Google)

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