HOLI 2023: होली पर बना रहे है मीठा तो ट्राई करें काजू-पिस्ता रोल, आसान है बनाना

इंटरनेट डेस्क। होली का त्योहार आज देशभर में मनाया जा रहा है। लोगों के घरों में पकवान बनाए जा रहे है। ऐसे में आपके घर में भी पकवान बन रहें होंगे। साथ ही मिठाई भी बन रही होगी। ऐसे में आज हम भी आपके लिए लेकर आए है स्पेशल मिठाई की रेसीपी जो आपकों जरूर पसंद आएगी। आपकों बता रहे है काजू-पिस्ता रोल बनाने की विधि।

सामग्री

काजू - 4 कप
शक्कर - 4 चम्मच
इलायची पाउडर - 1 चम्मच
पिस्ता - 4 कप
सिल्वर लीफ - 4

विधि
आपकों काजू-पिस्ता रोल बनाने के लिए सबसे पहले काजू को पानी में भिगोना है और पिस्ता को छिल कर रख लेना है। इसके बाद दोनों चीजों को अलग अलग पीस कर पेस्ट तैयार कर लें। इसके बाद आपकों शक्कर को काजू में मिलाना है और अलग से ही पिस्ता को चीनी में मिलाना है। इसके बाद आपकों दोनों चीजों को अलग-अलग पैन में पकाना है। मिश्रण में जैसी चीनी घुल जाए तो इसमें इलायची पाउडर डाल दे। अब इन्हें कढ़ाई में से निकालकर अलग-अलग फला लें। इसके बाद पिस्ता और काजू की अलग-अलग परत को रोल कर लें और रोल करने के बाद इन्हें छोटे-छोटे पीसों में काटें। इसके साथ ही इन पर सिल्वर लीफ लगा कर सर्व करें।