Recipe of the day : घर पर बनाए पनीर फ्राइड राइस

पनीर सभी प्रकार से बनाया जाता है। पनीर स्वादिष्ट रेसिपी है। यह रेसिपी विभिन्न मसालों और सॉस के साथ मसालेदार है। आइए रेसिपी जानते है। 

सामग्री 

2  कप उबले हुए चावल
8-10 पनीर क्यूब्स
1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
2  छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
2  छोटा चम्मच सोया सॉस
नमक स्वादानुसार
1 कटा हुआ प्याज
1 कटी हुई गाजर
1/2 कटी हुई शिमला मिर्च
1/4 कप कटा हुआ मशरूम
विधि 
1. सबसे पहले आप उबले हुए चावल लें। इसके बाद पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें, इसे कॉर्न फ्लोर में टॉस करें और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।  एक बार हो जाने के बाद, एक कड़ाही गरम करें और तेल डालें।
2. इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और फिर तले हुए पनीर क्यूब्स डालें। 
3. अब सब्जियों में प्याज, गाजर, शिमला मिर्च और मशरूम मिक्स करे । उन्हें अच्छी तरह से टॉस करें।
4. फिर लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च डालें। अब सोया सॉस डालें और फिर से मिलाएँ।
5. नमक चैक करें, स्वादानुसार नमक डालें। आखिर में चावल डालें और सभी सामग्री के साथ मिलाएं।
6. एक बाउल में गरमागरम परोसें और आनंद के साथ खाए