Recipe Tips: बारिश के इस मौसम में ले आप भी बेसन लौकी चीला का मजा

इंटरनेट डेस्क। बारिश का मौसम है और इस मौसम में हर कोई थोड़ी बारिश के बाद ही कुछ अच्छा और चटपटा खाने की कोशिश करता है। ऐसे में आपके लिए लेकर आए है आज बेसन और लौकी का चीला बनाने की रेसिपी। तो चले करते है ट्राईं।

सामग्री
बेसन 2 से 3 कप
लौकी कद्दूकस 3 कप
हरी मिर्च कटी 2
हल्दी  1/2 टी स्पून
तेल
नमक
लाल मिर्च पाउडर  1 टी स्पून
अजवाइन  1/2 टी स्पून
सोडा  1 चुटकी

विधि
सबसे पहले लौकी को कद्दूकस कर ले। इसके बाद एक बर्तन में बेसन डालें। अब बेसन में कद्दूकस लौकी डालें और दोनों को अच्छी तरह से मिक्स करले। थोड़ी देर बाद बेसन-लौकी के इस मिश्रण में आपको लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, सोडा, अजवाइन डालकर अच्छी तरह से मिलाना है और उसके बाद इसमें हरी मिर्च औ नमक मिला देना हैै।

इसके बाद आपको थोड़ा सा पानी डालकर पतला घोल तैयार करना है और अब तवा गर्म कर थोड़ा सा तेल लगाकर एक कटोरी में लौकी-बेसन का घोल लेंकर तवे के बीच में डालकर फैलाना हैं। इसके बाद दोनों तरफ से सेंक ले और मजे से खाए।

pc- jagran