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इंटरनेट डेस्क। आज जन्माष्टमी है और आपने भी अगर व्रत किया है तो आपको भी पूरे नियम कायदे के साथ रहना है। साथ ही आपको मध्य रात्रि में भगवान के दर्शन के बाद भी फलाहार करना है। ऐसे में आज हम फलाहार में आपके लिए लाए है मखाने की खीर। जो आपको जरूर पसंद आएगी। तो आए जानते है रेसिपी।
सामग्री
मखाना - 2 कप
चिरौंजी - 1 चम्मच
कटे हुए मेवे
इलायची पाउडर आधा चम्मच
दूध - 1 लीटर
चीनी - 1 कप
देसी घी - 2 चम्मच
विधि
आपको मखाने की खीर के लिए सबसे पहले मिक्सी में मखानों को दरदरा पीसनस है। दरदरा पीसने के बाद एक पैन में देसी घी गरम करके इसे हल्का सा भून लें। अब एक बर्तन में दूध में चीनी डालकर अच्छे से पकाएं और उपर से फिर मखानों को पके हुए दूध में मिला दे। दूध में मखाने जब अच्छे से पक जाएं तब कटे हुए मेवों को इसमें मिला दे। उपर से इलायची पाउडर डाले और गैस बंद कर दें।
pc- kitchenmasaala.com
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