Recipe Tips: आप भी व्रत में बनाकर खा सकते है ड्राई फ्रूट्स खीर, जरूर आएगी पसंद

इंटरेनट डेस्क। सावन का महीना चल रहा है और आप भी इस मीहने में व्रत उपवास कर रहे है तो आज आपके लिए लेकर आए है फलाहार में ड्राई फ्रूट्स की खीर बनाने की रेसिपी जो आपको जरूर पसंद आएगी। तो आए जानते है आज रेसिपी के बारे में।

सामग्री
दूध - 1 लीटर
खोया - 250 ग्राम
बादाम कटे हुए - 1 कप
काजू कटे हुए - 1 कप
किशमिश साफ धुली हुई - 1 कप
मखाना - 2 कप
चीनी - 250 ग्राम
इलायची पाउडर
देसी घी
चिरौंजी - 2 चम्मच
गिरी - थोड़ी सी कटी या घिसी हुई
छुहारा कटे हुए - 5 
केसर के रेशे - 6 

विधि 
एक पैन में दूध डाले और गैस पर चढ़ा दें। इसे धीमी आंच पर खौलने दें। अब दूसरे पैन में देसी घी डालकर गैस पर चढ़ाएं और इसमें मखाना, गिरी और छुहारा को हल्का फ्राई कर लें और प्लेट में निकाल ले। अब पैन में घी डालकर उसमें इलायची के दानें डालें और हल्का गाढ़ा हुआ दूध उसमें डाल दें। इसके बाद फ्राई किए गए ड्राई फ्रूट्स दूध में मिला लें। इसके बाद आपको इसमें किशमिश, काजू, बादाम, चिरौंजी मिला देनी है। अब धीरे-धीरे इसे चलाते रहें। अंत में आपको  इसमें केसर, खोया भी मिला देना है। तैयार है आपकी खीर।

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