Recipe Tips: आप भी व्रत के लिए घर पर बना सकते है मीठी मट्ठी, बना

इंटरनेट डेस्क। आपने चाय के साथ में नमकीन मठरी, मसाना मठरी स्नैक्स के तौर पर खाते सुनी होगी। लेकिन क्या आपने आज तक कभी मिठी मट्ठी खाई है, और खाई है तो क्या उसका स्वाद ऐसा है जैसा हम आपकों बताने जा रहे है। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए है स्पेशल मीठी मट्ठी बनाने की रेसीपी।

सामग्री
मैदा - 300 ग्राम
घी - 500 ग्राम
चीनी - 300 ग्राम
दूध - एक टेबलस्पून
केसर -  5 धागे
पानी - चाशनी बनाने के लिए

विधि
आपकों मीठी मट्ठी बनाने के लिए मैदे में घी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करना है। अब आपकों गुनगुना पानी डालकर नर्म आटा गूंथ ना है। इसके बाद पानी में चीनी डालकर चाशनी बनानी है। अब आटे की छोटी-छोटी लोईयां बनाकर उन्हें बेल लें और उन्हें देसी घी में तल ले। मट्ठियां तैयार होने के बाद उन्हें चाशनी में डालते जाएं। आपकी मठरी तैयार है, इस पर आप पानी में भिगी हुई केसर उपर से डाल सकते है।