Recipe Tips: नाश्ते में मेहमानों के लिए बना सकते है आप भी पोहा कटलेट, जाने रेसिपी

इंटरनेट डेस्क। मानसून सीजन चल रहा है और इस सीजन में हर किसी को गर्मा गर्म कुछ खाने का मिल जाए तो फिर उसका कहना ही क्या है। ऐसे में इस सीजन में हम आपके खाने के लिए लेकर आए है पोहा कटलेट जो बनाने में तो आसान है की साथ ही इसकी रेसिपी भी आसान है। 

सामग्री

पोहा 3 कप
आलू उबले  2
मैदा 2 टेबलस्पून
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर  1/2 टी स्पून
गरम मसाला  1 टी स्पून
अदरक-लहसुन पेस्ट  1 टी स्पून
काली मिर्च पाउडर 1 टी स्पून
हल्दी  1/4 टी स्पून
चाट मसाला  1 टी स्पून
अमचूर पाउडर  1 टी स्पून
तेल  तलने के लिए
नमक  स्वादानुसार
कॉर्न फ्लोर  2 टेबलस्पून
ब्रेड चूरा  1 कप

विधि
आपको सबसे पहले पोहा पानी में भिगोना है और एक छलनी में रख देना है। इसके बाद पोहे को एक कटोरे में डाले और उसमें उबले आलू मसलकर डाल दे। इस मिश्रण में आपको तेल छोड़कर सारी सामग्री मिला देनी है और अच्छी तरह से मिक्स करना है। 

अब इस तैयार मिश्रण से आपको कटलेट तैयार करने है और एक प्लेट में रख देने है। अब  कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें. और तेल गर्म हो जाने के बाद कटलेट को मैदा-कॉर्न फ्लोर के बैटर में डूबोकर इसके बाद ब्रेड के चूरे में डालकर चारों तरफ से अच्छे से कोट करें और फिर तलने के लिए कड़ाही में छोड़ दें। इसको फ्राई होने के बाद निकाले और सर्व करें।

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