Recipe Tips: सुबह सुबह नाश्ते में बनाए आप भी साउथ इंडियन ब्रेड उत्पम

इंटरनेट डेस्क। आपको भी अगर सुबह का नाश्ता बढ़िया सा मिल जाए तो आपका मन भी खुश हो जाएगा। साथ ही आपका पूरा दिन भी अच्छा गुजरेगा। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए है ब्रेड उत्पम बनाने की रेसिपी जो आपको जरूर पसंद आने वाली है। 

सामग्री 

8 स्लाइस ब्रेड
8 चम्मच सूजी
5 चम्मच मैदा
2 चम्मच दही
1 चम्मच जीरा
3 हरी मिर्च
नमक स्वादानुसार
2 कप शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
1 कप टमाटर, बारीक कटा हुआ
4 चम्मच तेल

विधि 
आप ब्रेड के किनारों को काटकर हटा दे और ब्लेंडर में ब्रेड, सूजी, मैदा, नमक, दही और पानी मिक्स कर के स्मूद पेस्ट बना लें। इसके बाद तैयार पेस्ट को एक कटोरे में निकाले और उसमें जीरा, शिमला मिर्च, टमाटर, हरी मिर्च और हरी धनिया डालकर मिक्स करले।

अब एक नॉन स्टिक पैन को गर्म करे और हल्का सा तेल लगाकर चिकना करे। अब आप पैन में कटोरी से पेस्ट डालें और गोलाई में फैलाएं। इसके बाद उत्पम के चारों ओर तेल लगाएं और इसे धीमी आंच पर कुरकुरा होने तक पका ले। रेडी हो चुका है आपको ब्रेड उत्पम।

pc- queenstandoor.com