ब्रेड पोटैटो रोल्स

Samachar Jagat | Friday, 19 May 2017 06:53:13 PM
ब्रेड पोटैटो रोल्स

शाम की चाय के साथ कुछ क्रिस्पी सा खाने को हो तो बात ही कुछ और होती है। इसीलिए आज हम एक ऐसी डिश लाये हैं जिन्हे आप अपनी चाय के साथ बना कर खा सकते हैं। 

सामग्री:-
 4 टेबल स्पून तेल
प्याज- 70 ग्राम 
उबले हुए मटर- 120 ग्राम 
लाल मिर्च- 1/2 टी स्पून 
जीरा- 3/4 टी स्पून 
नमक- 1 टी स्पून 
उबले आलू मैश- 240 ग्राम 
धनिया- 1 टेबल स्पून 
पानी
ब्रेड के पीस

विधि:-
एक पैन में 1 टेबल स्पून तेल गर्म करें और फिर इसमें प्याज डालकर हल्के भून लें। फिर इसमें उबले हुए मटर डालकर मिक्स करें। इसके बाद इसमें लाल मिर्च,जीरा,नमक मिलाएं। फिर उबले हुए मैश आलू और धनिया इसमें अच्छी तरह से मिक्स कर लें। 

एक ब्रेड का पीस लेकर उसे पानी में भिगो लें और फिर साथ ही इसमें से दबाकर पानी निकाल लें। पीस के बीच में आलू की फिलिंग भरें। इसको किनारों से बंद करते हुए गोल शेप दें। 

एक पैन में 3 टेबल स्पून तेल गर्म करें। फिर इसमें बनाए हुए ब्रेड रेल्स को क्रिस्पी और सुनहरा होने तक तलें। अब इन्हें नैपकिन पेपर पर निकाल लें। गर्म-गर्म परोसें।

 

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