डिनर रेसिपी : सिंधी दाल

Samachar Jagat | Tuesday, 29 Nov 2016 04:38:48 PM
डिनर रेसिपी : सिंधी दाल

आप अगर दाल को कुछ अलग तरीके से बनाने का सोच रही हैं तो सिंधी दाल बना सकती हैं। सिंधी दाल तीन दालों को मिलाकर बनाई जाती है इस कारण ये स्वादिष्ट के साथ ही पौष्टिक भी होती है। चलिए आपको बताते हैं सिंधी दाल बनाने की विधि...

सुबह के नाश्ते में बनाएं पनीर के पकोड़े

सामग्री :-

चना दाल - आधा कप
मूंग दाल (छिलके वाली) - 1/4 कप
उड़द दाल - 1/4 कप
एक प्याज -बारीक कटा
एक टमाटर- बारीक कटा
लहसुन की एक कली -पिसी हुई
अदरक का एक इंच बड़ा टुकड़ा - पिसा हुआ
धनिया पाउडर - एक चम्मच
गरम मसाला पाउडर -एक चम्मच
हल्दी पाउडर - 1/4 चम्मच
नींबू का रस - 3 चम्मच
जीरा - एक चम्मच
स्वादानुसार नमक
तेल - 2 बड़े चम्मच
धनिया पत्तियां, बारीक कटी

डिनर में बनाएं तंदूरी गोभी

विधि :-

चना दाल, उड़द दाल और मूंग दाल को धोकर रातभर पानी में भिगो कर रखें, सुबह इन दालों में से पानी निकालकर इन्हें कुकर में डालें और इसके साथ ही इसमें आवश्यकतानुसार पानी, हल्दी पाउडर और नमक डालें, कूकर का ढक्कन लगाकर दाल को गैस पर पकने रख दें।

कूकर में एक सीटी आने पर आंच मध्यम कर दें फिर 2 से 3 सीटी आने के बाद गैस बंद कर दें। कूकर का प्रेशर खत्म होने तक ढक्कन न खोलें।

अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गैस पर गर्म करें, जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें जीरा डालें। जैसे ही जीरा तड़कने लगे तो इसमें प्याज डालकर हल्के सुनहरे होने तक फ्राई करें।

अब इसमें अदरक, लहसुन और टमाटर डालकर 2 से 3 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं। इसके बाद इसमें प्याज-टमाटर में गरम मसाला और धनिया पाउडर डालकर एक मिनट पकाएं।

अब मसालों में पकी दाल और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाकर गैस बंद कर दें। सिंधी दाल बनकर तैयार है। इसे ऊपर से धनिया पत्ती डालकर सजाएं और चावल के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

इन ख़बरों पर भी डालें एक नजर :-

अगर आपके घर का मेन गेट है इस दिशा में तो उठानी पड़ेंगी परेशानियां

युवावस्था में किए गए इन कार्यों की वजह से व्यक्ति को अंतिम समय में होती है पीड़ा

इंटरव्यू पर जाते समय अपनाएं ये वास्तु टिप्स

 

यहां क्लिक करें : हर पल अपडेट रहने के लिए डाउनलोड करें, समाचार जगत मोबाइल एप। हिन्दी चटपटी एवं रोचक खबरों से जुड़े और अन्य अपडेट हासिल करने के लिए हमें फेसबुक और ट्विटर पर फॉलो करें!

loading...
ताज़ा खबर
ज्योतिष

Copyright @ 2016 Samachar Jagat, Jaipur. All Right Reserved.