राखी पर स्वीट डिश में बनाएं रवा केसरी

Samachar Jagat | Thursday, 23 Aug 2018 11:13:28 AM
Make Rava Kesari in Sweet Dish on Rakhi

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इंटरनेट डेस्क। राखी आने वाली है, इस राखी पर आप मिठाई में रवा केसरी बना सकती हैं, रवा केसरी एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश होती है, इसे आप आसानी से तैयार कर सकते हैं। आपको बता दें कि राव केसरी सूजी के हलवे की तरह ही बनाया जाता है, इसमें केसर के धागे डाले जाते हैं जिससे इसका रंग बदलकर केसरिया हो जाता है। आपके भाई को ये स्वीट डिश बहुत पसंद आएगी। इस डिश को बनने में भी ज्यादा समय नहीं लगता है, आइए आपको बताते हैं रवा केसरी बनाने की विधि.......

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सामग्री :-

सूजी - 1 कप
घी - 6 बड़े चम्मच
चीनी - 1 कप 
केसर के धागे - 2 से 3 चुटकी
इलायची पाउडर - आधा चम्मच
काजू - आधा कप कटे हुए

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विधि :-

स्वीट डिश रवा केसरी बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में घी गरम करके धीमी आंच पर सूजी को सेक लें। एक दूसरे बर्तन में चीनी और पानी डालकर इसे अच्छे से पकाएं और जब इसमें उबाल आ जाए तो इसमें केसर पाउडर मिला दें। 

इसके बाद इसमें काजू और सूजी मिला दें। जब सूजी के दाने रंग बदलने लगें जब पूरा मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें। 

आपका रवा केसरी बनकर तैयार है इसे आप गरमागरम या ठंडा होने के बाद सर्व करें। अगर आप चाहें तो इसे राखी से एक दिन पहले भी बनाकर रख सकती हैं, ये खराब नहीं होता है। 

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