Recipe Tips: लंच को बनाना है मजेदार तो साथ में खाए 'लहसुन की चटनी'

इंटरनेट डेस्क। आप भी रोज सब्जियां खा खा कर परेशान हो चुके है और आपका मन भी कुछ अलग खाने का कर रहा है तो आपको बताने जा रहे है आज एक बड़ी ही चटपटी और शानदार चीज जिसे खाकर आपका मन भी खुश हो जाएगा। जी हां और वो लहसुन की चटनी जानते है इसकी रेसिपी।

सामग्री

लहसुन कलियां छिली हुई 50 ग्राम
टमाटर -3
अदरक टुकड़ा- 1 इंच
सूखी साबुत लाल मिर्च -10
साबुत धनिया बीज -1 टी स्पून
हींग - 2 चुटकी
देसी घी - 2 टेबलस्पून
नमक -स्वादानुसार

विधि

आपको लहसुन की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले छिला हुआ लहसुन लेना है उसके बाद अब साबुत धनिया, अजवाइन, 5 साबुत लाल मिर्च को खलबत्ते में डालना है और मूसली की मदद से कूट लेना है। इसके बाद टमाटर को मिक्सर में डालें और बाकी लाल मिर्च डालकर दरदरा पीस लें।
इसके बाद एक कड़ाही में देसी घी डालकर गर्म करें. उसमें जीरा और हींग डालकर कुछ देर तक भूनें। इसके बाद कड़ाही में कुटा हुआ मसाला और नमक डालकर अच्छे से पकाए। इसके बाद कड़ाही में टमाटर और मिर्च का पेस्ट डालकर मिक्स करें। तैयार है आपकी लहसुन की चटनी।

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