इंटरनेट डेस्क। सर्दियों का मौसम है और इस मौसम में आपकों मीठा और चटपटा दोनांे ही खाने का मन करता होगा। ऐसे में आपकों आज हम कुछ मीठा बनानेक रेसीपी बताने जा रहे है और वो है आलू का हलवा, इसे व्रत में भी खा सकते है।
सामग्री
आलू - 3 से 4 उबले हुए
देसी घी - 2 टेबलस्पून
दूध - 1 कप
चीनी - 1/2 कप
इलाइची पाउडर - 1/4 टीस्पून
ड्राई फ्रूट्स 2 से 3 टेबलस्पून बारीक कटे
बनाने की विधि
आलू का हलवा बनाने के लिए आपकों सबसे पहले आलू उबाल लेना है और उन्हें छील कर मैश कर लेना है। इसके बाद अब आपकों एक पैन में घी डालना है और उसे गर्म करना है। इसके बाद पैन में आलू डालकर भूनना है। जग आपकों लगे की आलू घी से अलग हो रहा है उसी समय इसमें दूध और चीनी मिलाए और इसके कुछ देर बार इलाइची पाउडर डाले और इसे गाढ़ा होने दे। इसके बाद इस पर ड्राइफूडस डाले।
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