Recipe of the day: खाना है मीठा तो घर पर ही बनाए मलाई वाला कलाकंद

इंटरनेट डेस्क। मीठा खाना आपकों जरूर पसंद होगा और ऐसे में आप सीधे बाजार जाते होंगे और वहा से मिठाई खरीदते होंगे और लाकर खाते होंगे। लेकिन आपकों आज एक ऐसी मिठाई की रेसिपी बताने जा रहे है जो आपकों जरूर पसंद आएगी। तो बताते है आपकों स्वादिष्ट मलाई वाला कलाकंद बनाने की रेसिपी।

सामग्री
10 चम्मच घी बनाने के बाद बचा हुआ छेना
4 चम्मच दूध पाउडर
6 चम्मच चीनी
10 पिस्ता
10 बादाम
इलायची पावडर एक चम्मच
कप दूध

विधि
आपकों सबसे पहले कड़ाही में छेना डालकर धीमी आंच पर 2 से 3 मिनट के लिए भूनना है इसके बाद आपकों इसमें चीनी और दूध पाउडर डालकर चीनी के गलने तक चलाना है। इसके बाद आपकों इसमें दूध और इलायची पाउडर डालकर 5 मिनट तक पकना है। इसके बाद आपकों गैस बंद कर देनी है।

अब एक थाली को घी लगाकर चिकना कर लें। इस थाली में तैयार मिश्रण को डालकर फैला लें। फिर इस पर बादाम और पिस्ता फैला दे। ठंडा होने के बाद इसे बर्फी के शेप में काटे और खाएं।