Recipe Tips: मकर संक्रांति पर आप भी बना सकते है दही भल्ले, आ जाएगा आपको मजा

इंटरनेट डेस्क। देश के कई राज्यों में 14 और 15 जनवरी को दो दिनों तक इस बार मकर संक्रांति मनाई जाएगी। ऐसे में आपके घर भी पकवान बनेंगे। तो आज हम आपके लिए इस बार लेकर आए है दही भल्ले बनाने की रेसिपी जो आपको बड़ी पसंइ आएगी।

सामग्री 
धुली उड़द दाल- 500 ग्राम (भिगोई हुई)
मीठी दही- 500 ग्राम
शक्कर- 4 छोटा चम्मच
भुना जीरा पाउडर- 1 चम्मच
हींग- 1 चुटकी
तेल- फ्राई करने के लिए 
काला नमक- 1 चम्मच
इमली गुड़ की मीठी चटनी
नमक

विधि
आपको दाल को पानी में भिगोकर रख देना है। इसके बाद मिक्सर ग्राइंडर में डालकर पीस लें। पीसी दाल को अच्छी तरह से फेंट लें। एक कड़ाही में तेल गर्म करें और पीसी हुई दाल में सभी मसाले डाल दें और दाल के गोले बनाएं और हल्की आंच पक भल्ले को फ्राई कर लें। जब भल्ले फ्राई हो जाएं, तो गुनगुने गर्म नमक के पानी में डाल दें और 10 मिनट बाद निकाल ले। एक बाउल में दही डालें और इसमें पीसी चीनी, काला नमक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालें। फिर भल्ले को डालकर ऊपर से जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गुड़ की चटनी डालकर सर्व करें।

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