Recipe Tips: आप भी व्रत के दौरान फलाहार में बना सकते है पनीर की सब्जी

इंटरनेट डेस्क। सावन का महीना चल रहा है और इस महीने में आप व्रत करते है तो आप फलाहार करते होंगे। ऐसे में आज हम भी आपके फलाहार के लिए लेकर आए है पनीर की सब्जी की रेसिपी। यह रेसिपी आपको जरूर पसंद आने वाली है।

सामग्री

200 ग्राम पनीर
3 टमाटर
1 बड़ा चम्मच अदरक
2 घी
1/2 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 
1 चम्मच चीनी
1/4 कप फेटी हुई मलाई या क्रीम
नमक स्वाद अनुसार
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच सूखा धनिया
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

विधि
आपको टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को एक साथ पीसकर बारीक पेस्ट बना लेना है। इसके बाद एक कढ़ाई में घी गर्म करें और उसमें कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालें ओर उसके बरद तैयार पेस्ट डाल दे और भूने। अब इसमें मसाला, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें। साथ ही चीनी भी डाल दे। इसके बाद आपको फेंटी हुई मलाई डालनी है। जब यह अच्छी तरह भुन जाए और तेल अलग होने लगे तो इसमें थोड़ा सा पानी मिला दे। कुछ समय बाद पनीर के टुकड़े डालें और थोड़ी देर बाद हरा धनिया डालें और सर्व करें।

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