- SHARE
-
इंटरनेट डेस्क। आपको भी आपके खाने में अगर चटनी मिल जाए और वो भी किसी की भी तो आपके खाने का स्वाद ही बदल जाता है। ऐसे में आज आपके लिए हम लाए हैं खट्टे मीठे बेर की चटनी जो बनाने में तो आसान हैं ही साथ ही स्वाद में भी। तो जानते हैं इसकी रेसिपी।
सामग्री
100 ग्राम बेर
स्वादानुसार गुड़
1/2 टी स्पून काला नमक
1 टी स्पून सरसों का तेल
2 टी स्पून पंच फोरन (जीरा, राई, सौंफ, कलोंजी, मेथी के बीज)
विधि
आपको एक पैन में तेल गरम करना है और उसमें जीरा, राई, सौंफ, कलोंजी, मेथी डाल दे और हल्का भून ले। इसके बाद आपको इसमें बेर डालने हैं और अच्छी तरह मिलाना है। अब एक दूसरे पैन में गुड़ और पानी के साथ हल्का झोल तैयार कर ले और एक चुटकी नमक मिला ले। इसके बाद इस झोल को बेर वाले पैन में डाले और पकने दें और थोड़ी देर बाद गैस से उतारक सर्व करें।
pc- cedarmountainherbs.com
E-Paper
