Recipe Tips: आप भी मेहमानों के लिए बना सकते है टमाटर पुलाव

इंटरनेट डेस्क। चावल खाने का शौक है तो हर किसी को अलग अलग तरह के पुलाव और अलग अलग टेस्ट में खाना पसंद होता है। ऐसे में आज हम आपके लिए लाए है चावलों की एक और रेसिपी और वो है टमाटर पुलाव, तो आए जानते है इसकी रेसिपी।

सामग्री 

चावल - 5 कप (पके हुए)
टमाटर - 4
हरी मिर्च - 2
गरम मसाले
घी - 3 टेबल स्पून
मटर -1 - कप - अगर हो
जीरा - 1 -छोटी चम्मच
नमक - स्वादानुसार
हरा धनिया 
अदरक - पेस्ट

विधि 
सबसे पहले टमाटर-हरी मिर्च का पेस्ट बनाले। इसके बाद साबुत मसाले को दरदरा कूट ले। इसके बाद एक पैन में घी डाले और गरम हो जाने के बाद इसमें मटर डाल दे और इन्हें पका ले। पक जाने पर अलग से किसी बर्तन में निकाल लें। अब इसी पैन में जीरा, दरदरे कुटे मसाले डाले और मसाले को भून ले। इसमें टमाटर हरी मिर्च का पेस्ट डालकर मिक्स करें। फिर अदरक का पेस्ट, करी पत्ते डाले और मसाले को भूने जब तक घी से अलग न हो जाए। इसके बाद इसमें मटर, नमक, हरा धनिया डालकर मिक्स करें। इसके बाद पके चावल डाले और मिक्स करें। कुछ देर के लिए ढ़क्कर छोड़ दे। तैयार है आपका टमाटर पुलाव।

pc- sailusfood.com