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इंटरनेट डेस्क। देश में त्योहारी सीजन की शुरूआत हो चुकी है और उसके साथ ही अब हर घर में अलग अलग डिश बनेगी। ऐसे में आपके घर में भी अगर इसकी तैयारी चल रही है तो फिर आपको बता रहे है आज कुट्टू के आटे की कचौड़ी बनाने की रेसिपी। जो आप कभी भी बना सकते है।
सामग्री
4 कप कुट्टू आटा
4 आलू उबले हुए
1 चम्मच सेंधा नमक
2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
सेकने के लिए घी
विधि
कुट्टू का आटा लेना है और उसमें नमक मिलाकर पानी के साथ गूंथ लेना है। अब आलू को कद्दूकस कर लें फिर उसमे काली मिर्च पाउडर और नमक मिला लें। इसके बाद आपके पास एक मिश्रण तैयार हो जाएगा। इसके बाद कुट्टू के आटे की लोई बनाकर हाथ से फैला लें और इसमें मिश्रण को भरकर अच्छे से बंद कर ले और कचौड़ी के आकार में बेल ले। इसके बाद घी पैन में गर्म करें और कचौड़ी को सुनहरा होने तक भूनें।
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