Snacks Recipe: आप भी स्नैक्स में तैयार कर सकते है 'पोहा कटलेट'

इंटरनेट डेस्क। स्नैक्स के तौर पर हमारे घरों में बहुत सारी चीजे बनती है और उसके साथ ही हम बाजार से भी कुछ ना कुछ ले ही आते है। लेकिन आज हम आपको स्नैक्स में बताने वाले है पोहा कटलेट कर रेसिपी जो आपको पसंद आएगी।

सामग्री

पोहा - 3 कप
आलू - 3 (उबले और मैश किए हुए)
पनीर - 1/4 कप (कसा हुआ)
गरम मसाला पाउडर - 1/2 टेबलस्पून
अदरक - 1 टुकड़ा (बारीक कटा)
हरी मिर्च - 3 (बारीक कटी हुई)
नीबू का रस - 1 टेबलस्पून
मैदा - 3 टेबलस्पून
ब्रेड क्रम्ब्स - 1 कप
तेल - आवश्यकतानुसार
नमक - स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर - 1/2 टेबलस्पून
चाट मसाला पाउडर - 1 टेबलस्पून
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 टेबलस्पून

विधि

आपको पोहा को  पानी से धोकर 10 मिनट तक सूखने के लिए छोड़ देना है। इसके बाद एक बाउल में मैदा और ब्रेड क्रम्बस को छोड़ बाकी सभी सामग्री डालकर अच्छे से मिला लेनी है। इसके बाद आपको इस मिश्रण से कटलेट बनाने है। साथ ही आपको एक अलग बाउल में मैदा, नमक, काली मिर्च का पानी डालकर पतला सा घोल तैयार करना है। ये सब होने के बाद आपको  एक बाउल में ब्रेड क्रम्बस को रखना है और कड़ाई में तेल गर्म करना है। इसमें आपको तैयार कटलेट को एक- एक कर मैदे वाले पेस्ट में डूबोना है और फिर उसे ब्रेड क्रम्बस से रोल कर फ्राई करना है। आपका पोहा कटलेट बनकर तैयार है। 

pc- zaykarecipes.com