विश्व मिल्क डे हर साल 1 जून को मनाया जाता है। यह वैश्विक भोजन के रूप में दूध के महत्व को पहचानने के लिए संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) द्वारा स्थापित एक अंतरराष्ट्रीय दिवस है। इस दिन का उद्देश्य डेयरी क्षेत्र से जुड़ी गतिविधियों पर ध्यान आकर्षित करने का अवसर प्रदान करना है। 2001 से प्रत्येक वर्ष 1 जून को यह दिवस मनाया जाता रहा है। एफएओ की आधिकारिक वेबसाइट के अनुसार, विश्व मिल्क डे का विचार दुनिया में दूध और डेयरी क्षेत्र के योगदान का जश्न मनाना है। बयान में कहा गया है, "दूध और डेयरी उत्पादों के लाभों को दुनिया भर में सक्रिय रूप से बढ़ावा दिया गया है, जिसमें डेयरी एक अरब लोगों की आजीविका का समर्थन करता है।"
महत्व
विश्व मिल्क डे का मुख्य उद्देश्य लोगों के जीवन में दूध के मूल्य के बारे में जन जागरूकता बढ़ाना है। यह जन्म के बाद बच्चे द्वारा खाया जाने वाला पहला भोजन है, और यह जीवन भर खाया जाने वाला एकमात्र भोजन हो सकता है।
थीम
विश्व मिल्क डे 2022 का विषय जलवायु परिवर्तन संकट पर ध्यान आकर्षित करना और डेयरी क्षेत्र का ग्रह पर पड़ने वाले प्रभाव को कम करना है। इसका उद्देश्य अगले 30 वर्षों में ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करके और डेयरी क्षेत्र को टिकाऊ बनाने के लिए अपशिष्ट प्रबंधन में सुधार करके 'डेयरी नेट जीरो' हासिल करना है।
E-Paper
