Paav Bhaji Recipe : पाव भाजी तो आपने कई जगह की ट्राई की होगी लेकिन मराठी स्टाइल में पाव भाजी का अपना ही मजा है, ऐसे बनाएं ये खास रेसिपी, नोट करें ?

Samachar Jagat | Wednesday, 28 Apr 2021 02:14:21 PM
Paav Bhaji Recipe: Pav Bhaji You may have tried many places, but in Marathi style, Pav Bhaji has its own fun, make this special recipe, note?

लाइफस्टाइल डेस्क। पाव भाजी तो आपने कई जगह खाई होगी। लेकिन महाराष्ट्र स्टाइल में पाव भाजी का मजा ही कुछ और है। दरअसल पाव भाजी महाराष्ट्र की ही डिश है। लेकिन इसे देश के हर राज्य में बनाया जाता है और लोगों द्वारा बड़े चाव से खाया जाता है। लेकिन मराठी स्टाइल में पाव भाजी का स्वाद निराला है। आज हम आपको मराठी तरीके से पाव भाजी बनाना सिखा रहे हैं।

सामग्री
-2 टेबल स्पून तेल
-4 मक्खन के टुकड़े
-1 कप प्याज़ (टुकड़ों में कटा)
-1 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
-1/2 कप लौकी टुकड़ों में कटी
-1/2 कप शिमला मिर्च


-1 कप आलू टुकड़ों में कटा
-1/2 कप चकुंदर
-1 टी स्पून मिर्च पाउडर
-3 टी स्पून पाव भाजी मसाला
-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
-1/2 कप टमैटो प्यूरी
-1 क्यूब मक्खन
-एक गुच्छा हरा धनिया

पाव बनाने के लिए
-मक्खन
-पाव भाजी मसाला

मराठी स्टाइल में पाव भाजी बनाने का तरीका इस प्रकार है...

सबसे पहले एक पैन को गर्म करके उसमें मक्खन के टुकड़े डालें। अब इसमें के साथ प्याज डालकर उसे गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें। इसके बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें। अब इसमें कटी हुई लौकी के साथ हरा धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं, इसके बाद इसमें कटे हुए एक कप आलू डालकर अच्छे से ​मैश करते हुए इसमें कटा हुआ चकुंदर डालकर नमक, लाल मिर्च पाउडर और पाव भाजी मसाला भी मिला दें।

अब इसमें टमैटो प्यूरी डालने के बाद मक्खन और हरा धनिया डालकर भाजी को पकने दें। सारी सब्जियों को अच्छे से मिलाएं। लीजिये आपकी भाजी तैयार है। अब आप इसे पाव के साथ टेस्ट कर सकते हैं।

 



 
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