बारिश के मौसम का हम सभी आनंद उठाते है और बारिश में हम सभी को चाय और पकोड़े खाना बहुत पसंद है। इसी बात को ध्यान में रखते हुए हम आपके लिए लेकर आए है मिक्स पकौड़ा प्लैटर रेसिपी जिसको खाने से आप खुद को रोक नहीं पाएगे।
सामग्री
- 1/2 कप गोभी
- 1/2 कप शिमलामिर्च
- 1/2 कप बेबी कॉर्न
- 1/2 कप बेसन
- 1/2 टी स्पून अजवाइन
- 1/2 टी स्पून गरम मसाला
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च
- स्वादानुसार नमक
बनाने की विधि
1.एक बर्तन में बेसन लें और इसमें नमक, अजवाइन, लाल मिर्च, गरम मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं। थोड़ा -थोड़ा पानी डालकर बैटर बना लें।
2. गैस पर कढ़ी चढ़ाए और तेल गरम करें। बैटर में सभी सब्जियाो को अच्छे मिला लें।
3. तेल गरम होने के बाद पकौड़ों को डालकर फ्राई करें।
4.गरमागरम पकौड़ों को चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
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