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इंटरनेट डेस्क। रक्षाबंधन का पर्व है और इस मौके पर घर में कुछ ना कुछ अच्छे अच्छे पकवान बन रहे होंगे। ऐसे में मिठाईयां भी खूब आ रही होगी। लेकिन आप अगर मीठे की जगह कुछ नमकीन खाने की सोच रहे है तो फिर आप बना ले इस बार पनीर दही टिक्की जो जरूर पसंद आएगी। जानते है रेसीपी।
सामग्री
पनीर - 200 ग्राम
गाजर - 2 कप
ब्रेड क्रम्ब्स - 2 कप
प्याज - 2
दही 3 कप
हल्दी - 1/2 चम्मच
नमक - स्वादअनुसार
चाट मसाला - 1 चम्मच
हरी मिर्च -3 बारीक कटी
अदरक - 1 टुकड़ा
धनिया पाउडर - 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
विधि
सबसे पहले पनीर को कद्दूकस कर लें। इसके बाद गाजर, प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया काटकर एक बर्तन में रख लें। कद्दूकस पनीर को इसमें डालकर सभी मसाले को मिला ले। मिक्स करने के बाद मिश्रण को 10 मिनट के लिए रख दें। अब अपने हाथ में तेल लगाकर मिश्रण की टिक्कियां बनानी है। एक पैन में तेल गर्म करें और टिक्कियां को तेल में फ्राई करें, तैयार है आपकी टिकिया।
pc- ranveerbrar.com
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