Recipe Tips: इस तरह से बनाएंगे भरवा टिंडे तो चाटते रह जाएंगे अंगुलिया, जाने रेसिपी

इंटरनेट डेस्क। बाजार में सब्जी लेने जाएंगे तो आप एक जैसी सब्जी देख खुद ही बोर हो जाएंगे और खाने का मन भी नहीं करता है। ऐसे में आप इस समय बना सकते है टिंडे की एसी सब्जी जो आपके खाने का स्वाद बदल देगी। तो आप बना ले इस बार भरवा टिंडे। जानते है इसकी रेसिपी।

सामग्री
6 टिंडे मीडियम साइज 
4 प्याज कद्दूकस
4 हरी मिर्च बारीक कटी
2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
बारीक कटा हरा धनिया
नमक
तेल
6 लहसुन की कलियां
अदरक का टुकड़ा कसा हुआ
1 चम्मच हल्दी
2 चम्मच धनिया पाउडर

विधि  
आपको सबसे पहले टिंडे को छील लेना है और बीच में क्रॉस करके 2 कट लगा देने है। इसके बाद टिंडे में थोड़ा नमक लगाकर 10 मिनट के छोड़ दे। अब आप लहसुन, हरी मिर्च, हरी धनिया और अदरक को कूट लें और प्याज, हरी मिर्च को पीस लें। अब इस मसाले में नमक, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, गरम मसाला मिला ले और कुटा हुआ अदरक और लहसुन भी मिला दें। इस मसाले को टिंडे के बीच में भर दे। अब कड़ाही में तेल गरम करें और भरे हुए टिंडे डालकर पैन को ढक दें और गैस को धीमी कर दें। बीच में बीच में चलोत रहे पकने के बाद रोटी के साथ खाए।

pc- lifeberrys.com