Recipe Tips: बनाकर खा सकते है आप भी नाश्ते में मटर पनीर पराठा

इंटरनेट डेस्क। बारिश का मौसम हो बारिश हो रही हो और साथ में खाने का मन हो रहा हो कुछ चटपटा और गर्मा गर्म तो फिर आपको देर करने की कोई जरूरत नहीं है। बस आपको बना लेने है मटर पनीर के पराठे और मजे से खाने है। तो आए जानते है इनकी रेसिपी।

सामग्री
आटा - 2 कप
मैदा - 1 कप
पनीर - 1 कप कद्दूकस किया हुआ
मटर - 1 कप
तेल जरूरत के अनुसार
अदरक पेस्ट - 1 छोटी चम्मच
हरी मिर्च -  2 बारीक कटी
लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटी चम्मच
जीरा पाउडर - 1 छोटी चम्मच
नमक - स्वादानुसार

विधि
आपको आटे को एक बर्तन में निकालना है और इसमें मैदा, नमक और 2 छोटे चम्मच तेल डालकर आटा गूंथकर तैयार कर रख देना है। एक पैन में तेल डालकर गरम कीजिए और इसमें जीरा पाउडर, मटर के दाने, हरी मिर्च और अदरक डाल दे।

अब इसमें नमक डालकर मटर को 2 मिनिट भून ले। अब इसे मैश करे और इसमें पनीर डाले। उपर से लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर हरा धनिया -डालकर लगातार चलाते हुए 2 से 3 मिनिट भून ले। इसके बाद गैस बंद करें और आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर पराठे में स्टफिंग भरकर फिर से बेल ले। तवे पर तेल डालकर गर्म करें और पराठे को सेंक ले। 

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