ब्रेकफास्ट रेसिपी : सूजी के कटलेट

सुबह का नाश्ता करना बहुत ही जरूरी होता है। लेकिन कई बार समझ में ही नहीं आता है कि नाश्ते में क्या नया बनाया जाए। ऐसे में आप सूजी के कटलेट बना सकती हैं। इन्हें बनाना बहुत ही आसान है। चलिए हम आपको बताते हैं सूजी के कटलेट बनाने की विधि :-

मक्के के मफिन्स

सामग्री :-

सूजी - दो कटोरी
ब्रेड- तीन या चार
उबले आलू - चार
तेल - तलने के लिए
प्याज - दो से तीन
हरी मिर्च - तीन चार
हरा धनिया - बारीक कटा हुआ
नमक - स्वाद अनुसार

तमिलनाडु की स्पेशल डिश पोंगल

विधि  :-

सबसे पहले 3-4 सूखी ब्रेड को मिक्सी में पीस कर अलग रख लें। कढाई में दो चम्मच तेल डालकर सूजी को हल्का भूरा होने तक भून लें और बड़ी प्लेट में ठंडा होने के लिए रख दें।

अब कढ़ाई में तेल डालकर उसमें प्याज को गाढ़ा भूरा भून लें और ठंडा होने के लिए रख दें। सूजी ठंडी होने पर उसमे कद्दूकस किया हुआ उबला आलू डालकर मिला दें।

ऊपर से हरी मिर्च, हरा धनिया, भुनी हुई प्याज और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब इस मिक्सचर की गोल टिक्की बनाकर फ्रिज में आधे घंटे के लिए रख दें।

अब कटलेट तलने के लिए कढ़ाई में तेल डालें। तेल गर्म होने पर टिक्की को पिसी ब्रेड में लपेटकर तल लें। हल्का भूरा, लाल होने पर निकाल लें। कटलेट बनकर तैयार हैं। इन्हें मीठी और हरे धनिए की चटनी के साथ सर्व करें।

(Source-Google)

इन ख़बरों पर भी डालें एक नजर :-

इस वर्ष हज सब्सिडी जारी रहेगी : नकवी

जानिए! क्यों रविवार को नहीं चढ़ाना चाहिए पीपल पर जल

अब पीपली से होगा कैंसर का इलाज: अध्ययन