नाश्ते में बनाएं क्रिस्पी फ्राइड पोटैटो

Samachar Jagat | Friday, 06 Jul 2018 11:08:36 AM
Make Crispy Fried Potatoes in Breakfast

इंटरनेट डेस्क। आलू से अलग- अलग तरह की डिश बनाई जाती हैं और आलू से बनी सभी डिश बहुत ही टेस्टी होती हैं, हम आपको यहां क्रिस्पी फ्राइड पोटैटो बनाना बता रहे हैं। ये बहुत ही स्वादिष्ट होती है और आप सुबह के नाश्ते में इसे आसानी से बना सकती हैं। बच्चों को भी क्रिस्पी फ्राइड पोटैटो बहुत ही पसंद आते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि.....

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सामग्री :-

आलू - आधा किलो
लाल मिर्च पाउडर - आधा चम्मच
चाट मसाला -आधा चम्मच
भुना हुआ जीरा - आधा चम्मच
तेल 
नमक स्वादानुसार

विधि :-

क्रिस्पी फ्राइड पोटैटो बनाने के लिए आप सबसे पहले आलुओं को छीलकर टुकड़ों में काटा लें। अब एक कडाही में तेल गरम करें और इन आलुओं को तेल में डालकर अच्छे से सेकें। 

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आप हल्की आंच पर इसे लगातार चलाते रहें। जब आलू अच्छे से सिक जाएं तो इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने दें। इसके बाद आप इन आलुओं को हथेली से दबाकर गोल कर लें। 

अब दोबारा गर्म तेल में ये आलू डालें और इन्हें फ्राई करें। अच्छे से सिक जाने पर आलुओं को बाहर निकाल लें, इन्हें बटर पेपर पर रखें जिससे इनका अतिरिक्त तेल निकल जाए। 

इसके बाद इस पर चाट मसाला, जीरा पाउडर, नमक और मिर्च पाउडर  बुरकें। आपके क्रिस्पी फ्राइड पोटैटो बनकर तैयार हैं। अगर आप चाहें तो इन्हें हरे धनिए की चटनी के साथ भी सर्व कर सकती हैं। ये चटनी के साथ खाने में और भी ज्यादा टेस्टी लगते हैं। 

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