Recipe : अब घर पर पास्ता बनाना हुआ आसान, जानिए रेसिपी

Samachar Jagat | Thursday, 26 May 2022 04:28:31 PM
 Recipe : Now it is easy to make pasta at home, know the recipe

पास्ता एक ऐसा व्यंजन है जो बच्चों और बड़ों दोनों  को पसंद  है।  नाश्ते  के रूप में  यह अब पसंदीदा भारतीय भोजन बन गया है।  आज हम आपको पास्ता की सरल रेसिपी बताएंगे जो जायके और स्वाद से भरपूर हैं।  आप इसे कुछ ही समय में तैयार कर सकते हैं।

मसाला पास्ता के लिए सामग्री

पास्ता - 2 कप
टमाटर - 2
प्याज - 1
मोत्ज़ारेला चीज़ - 1 बड़ा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
अदरक का टुकड़ा - 1 इंच
हरी मिर्च - 1
चिल्ली फ्लेक्स - 1 चुटकी
टमाटर सॉस - 1 छोटा चम्मच
मेयोनेज़ - 1 छोटा चम्मच
हरा धनिया कटा हुआ - 1 टेबल-स्पून
तेल - 1 बड़ा चम्मच
नमक - स्वादानुसार
इसे बनाने के लिए कदम

 सबसे पहले एक बर्तन में पानी गर्म करें और उसमें पास्ता डालें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें।  

पास्ता को 7-8 मिनट तक उबालें।
- अब पास्ता को छलनी में निकाल लें और ऊपर से थोड़ा ठंडा पानी डालें.
अब अपनी मनपसंद सब्जी जैसे टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और अदरक को बारीक काट लें।
अब इन्हें मिक्सर में डालकर पीस कर पेस्ट तैयार कर लें.
एक पैन लें, उसे गर्म होने दें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें।
पैन में पेस्ट डालकर 1 से 2 मिनिट तक भूनें.
मेयोनेज़, टमैटो सॉस, लाल मिर्च पाउडर, एक चम्मच चीज़ और स्वादानुसार नमक डालें और 2 मिनट और पकाएँ। कलछी की सहायता से चलाते रहें.
अब उबला हुआ पास्ता लें और इसे एक पैन में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- पास्ता को धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकने दें.
स्वादिष्ट मसाला पास्ता तैयार है. यह सभी पौष्टिक सब्जियों से भरी हुई है और स्वाद से भरपूर है। इसे मोजरेला चीज़, चिली फ्लेक्स और ताज़े कटे हरे धनिये से सजाकर परोसें।
 



 

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