इंटरनेट डेस्क। सर्दियों का मौसम चल रहा है और इन दिनों में हर घर में कुछ ना कुछ खाने को चटपटा बन ही रहा है। चाहे वो पकौड़ी हो और चाहे वो पराठे हो। ऐसे में आपके घर पर भी ये चीजें बन रही है और आप उनके साथ खाने के लिए चटनी बनाना चाहते है तो आज हम आपकों बता रहे है हरे धनिया और पुदीने के चटनी बनाने की विधी।
सामग्री
हरा धनिया 150 ग्राम
पुदीना 50 ग्राम
टमाटर- 1
लहसुन की कली 8 से 10
आधा चम्मच नींबू का रस
हरी मिर्च 5 से 6
स्वादनुसार नमक
लाल मिर्च आधा चम्मच
विधि
सबसे पहल आपको हरे धनिए और पुदीने की चटनी बनाने के लिए इन दोनों की ही पत्ती को अच्छे से साफ कर लेना है और धोकर मिट्टी कचरा साफ कर लेना है। इसके बाद हरी मिर्च काटकर रख ले। इसके बाद एक कटौरी में टमाटर ओर लहसुन की कलियां लें और आधा चम्मच नींबू का रस निकाल लें।
अब एक मिक्सर जार में हरा धनिया, हरी मिर्च, टमाटर, लहसुन, पुदीने के पत्ते डालकर पीस लें। अब इसमें बाकी सामग्री डाल दें और अच्छे से मिक्सी में पीस ले और पराठों और पकौड़ी के साथ मजे से खाएं।
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