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इंटरनेट डेस्क। बारिश का मौसम चल रहा है और हर किसी का मन कुछ ना कुछ अच्छा खाने का करता हैं। ऐसे मौसम में आपको अगर कुछ गर्मा गर्म और चटपटा मिल जाए तो फिर उसका मजा ही कुछ अलग है। ऐसे में आज आपके लिए लाए है पालक आलू टिक्की बनाने की रेसिपी।
सामग्री
पालक - 3 किलो
आलू - 5
टमाटर -5
ग
तेल - जरुरत अनुसार
टोमेटो केचअप - स्वादअनुसार
नमक - स्वादअनुसार
जीरा पाउडर - 1 टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर - 1 टीस्पून
चीज कद्दूकस - 5 चम्मच
विधि
आपको पालक को साफ कर डंठल काट देने है और गर्म पानी में डाल देना है। पालक के नर्म हो जाने के बाद बारीक काट लें। इसके बाद आपको आलू को उबालना है और मैश करना है। अब आलू और पालक को एक जगह कर लेना है।
इसके बाद मिश्रण में चीज मिला दे और अब जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिला दे। मिश्रण को अच्छे से मिक्स कर लें। अब आपको हाथों में थोड़ा सा मसाला लेकर गोलाकार में टिक्कियां बनानी है और एक कढ़ाई में तेल गर्म करन टिक्कियां फ्राई करनी है। बनने के बाद सर्व करें।
pc- punjabkesari.in
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