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इंटरनेट डेस्क। सर्दी का दौर चल रहा है और उसके साथ ही अब हर किसी को कुछ ना कुछ गर्म खाने का मन करता है। ऐसे में आपका भी कुछ चटपटा खाने का मन कर रहा है तो आप भी बना सकते है इस बार स्वीट कॉर्न टिक्की। तो जानते है इसकी रेसिपी।
सामग्री
उबले आलू -3
बेसन - 3 चम्मच
उबले हुए स्वीट कॉर्न - 1 कप
हरी मिर्च - 3
अदरक - 1 इंच
चाट मसाला - 1 चम्मच
ब्रेड स्लाइस - 6
पोहा - 1 कप
हरा धनिया
नमक
विधि
आपको उबले आलू को छीलकर बड़े बाउल में अच्छी तरह से मैश करना है और इसमें उबले हुए स्वीट कॉर्न मिलाने है और मसाला तैयार करना हैं। इसके बाद ब्रेड स्लाइस को मिक्सर में पीस ले और इस पाउडर को आलू और स्वीट कॉर्न के मिश्रण में मिला दे। अब पोहे को पानी में भिग जाने के बाद निकालकर इसको निचोड़कर आलू और स्वीट कॉर्न के मिश्रण में अच्छी तरह से मिलाले। उपर से बेसन डालें और फिर हरी मिर्च, अदरक, चाट मसाला, हरा धनिया और नमक मिलाकर लोई तैयार करें। अब इस मिश्रण से गोले बना लें और उनको हाथों से चपटा करते हुए टिक्की का आकर दें। बाद में तेल गर्म करे और सुनहरी भूरी होने तक अच्छी तरह से सेक लें।
pc- newstracklive.com
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