Recipe of the Day: सर्दी के मौसम में लें टमाटर सूप का स्वाद, ये है बनाने की आसान विधि 

इंटरनेट डेस्क। सर्दी का मौसम आने वाला है। इस मौसम में लोगों को गर्म चीजों का सेवन करना पसंद होता है। आज हम आपको टमाटर सूप बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं। इसका स्वाद आपको जरूर ही पसंद आएगा। ये सूप सर्दी के मौसम में आपके शरीर में गर्मी ला देगा। 

जरूरी सामग्री:
टमाटर - 8
बेसन - 2 टीस्पून
जीरा - 2 टीस्पून
काली मिर्च कुटी - 1/2 टीस्पून
हल्दी - 1/2 टी स्पून
लौंग -4
धनिया पत्ती - 4 टेबलस्पून
तेजपत्ता -4
इलायची - 4
अदरक-लहसुन पेस्ट - 2 टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर - 1 टीस्पून
धनिया पाउडर - 1 टीस्पून
तेल -6 टी स्पून
नमक - स्वादानुसार

इस प्रकार से कर लें तैयार: 
-सबसे पहले कढ़ाही में तेल गर्म कर इसमें जीरा, लौगं, इलायची, तेजपत्ता और दालचीनी के साथ सभी मसालों को भूनें। 
- अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट कच्ची सुगंध खत्म होने तक भूनें। 
- अब इसमें बेसन गोल्डन ब्राउन तक भूनें। 
- इसके बाद इसमें टमाटर और धनिया पांच मिनट तक पका लें। 
-इसमें अब हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और कुटी काली मिर्च और स्वादानुसार नमक मिला दें।  
- अब इसे मिक्सर जार में ब्लेंड करें।
- अब इसे छानकर पांच मिनट तक पका लें। अब हरे धनिए से गार्निश कर स्वाद लें। 

PC: lifeberrys